En prime : Complet et très santé

déjeuner avocat oeuf mollet aneth

Suggestion de ma nièce qui a dégusté semblable met au resto!!!!!

- Un rôti de pain ménage

- y déposer un avocat bien mure...en tranches minces superposées ou dont la chair a été écrasée ou une combinaison des deux.

oeuf mollet 6 minutes

- graines de tournesol ou pistaches ou autre noix au goût

- déposer quelques subtils filets d'huile d'olive première pression

Touche finale : sel poivre et aneth moulue au goût

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1ere variante de la touche finale: rajouter des oignons verts tranchés finement ou du basilic frais

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Wow...2eme variante des plus succulente...voir photo ci-dessous:  Saupoudrer de poivre, d'un peu de basilic séché et d'au moins 15 ml de graines de lin fraichement moulues (mouture grossière pour obtenir du "crunchy" en bouche). Le coté "crunchy" en bouche avec le coulis du jaune d'oeuf et la purée d'avocat est très surprenante et savoureuse!

Menoum, menoum !!!!!! 

déjeuner graines de lin et avocat

 Bonne appétit !