diner_avec_des_restes_hihi

Des restes vraiment dus...à jeter à la poubelle si pas utilisés dans la prochaine journée !   

Mais je jette rarement de la bouffe. Je compose plutôt mes repas avec des restes ... "les touskis".  Et voici un exemple parmi tant d'autres:

Deux moitié de piments dont j'ai enlevé le contour un peu ramolli.  Un avocat très mure parsemé de petites taches noires mais encore mangeable...des tomates raisin dont la peau commençait à plisser !   

Ben qu'à cela ne tienne...il suffit de mélanger tous ces légumes ensemble et d'y rajouter quelques fleurs de brocoli, des fèves d'edamome super protéinées...le tout arrosé d'un petit peu de mayo légère, d'un filet de vinaigre balsamique âgé et de quelques graines de sésame...sel, poivre.... pour en faire un dîner savoureux!