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Zon - Tel un soleil
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22 juin 2023

Épices pour poisson fabrication maison

Épices pour poisson fabrication maison
J'adore le poisson et plus partiulierement le filet de saumon, suivi du filet de Turbot et celui de la morue. Je cuisais mon poisson dans sa plus simple expression...i.e.. dans un petit four...sur une feuille parchemin saupoudré d'épices (exempt de chapelure)...à...
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13 octobre 2019

Entrée d'huitres gratinées goutant le ciel !!!!!

Entrée d'huitres gratinées goutant le ciel !!!!!
J'ai mélangé diverses recettes du web pour y parvenir. Oufffffff qu'elles sont délicieuses ! À refaire pour les grands soirs comme les petits pour s'accorder parce qu'on le mérite bien... un superbe plaisir en bouche! 4 à 6 huîtres par personne pour une...
24 septembre 2018

L'origan...une herbe fine sans égal

L'origan...une herbe fine sans égal
C'est bien simple...j'en mets partout et en grosse quantité en plus! Avec les tomates...elle est indispensable...mais encore plus...avec les pommes de terre ..une fricassé devient divine...lolll. Un plant de cette vivace de rusticité 3 suffit à combler...
27 août 2018

Sauce spaghetti avec tomates raisin du jardin et origan fraîchement cueillis

Sauce spaghetti avec tomates raisin du jardin et origan fraîchement cueillis
Cette préparation peut être congelée et et pourra être sortie la veille pour être dégelée tranquillement au frigo ...permettant ainsi un repas rapidement fait et très savoureux. - Les plus mures tomates raisin fraîchement sorties du jardin sont coupées...
25 juin 2018

Entrée de Haloumi à l'orange et à la menthe fraiche

Entrée de Haloumi à l'orange et à la menthe fraiche
Entrée très rafraîchissante au goût surprenant! (petite entrée pour 2 personnes) Ingrédients 1 orange moyenne pelée à vif et coupée en suprêmes ou en morceaux Jus de 1 orange 30 à 40 feuilles de menthe fraîches... grossièrement hachées (i ci un mélange...
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17 juillet 2017

Patates au four avec origan et thym frais

Patates au four avec origan et thym frais
Hummmm...un délice ! Dans un bol...mélanger selon votre appétit: - patates avec sa pelure coupées en tranches de 1/4 po. - filet d'huile de canola pour les humecter un peu - gousses d'ail entières et d'autres broyées en purée - sel d'ail au goût - parmesan...
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