24 novembre 2016

Hummus santé

Une recette personnelle que j'adore par sa simplicité et son goût !   2 tasse de pois chiche - cuits maison 45 ml huile olive première pression 30 ml huile sésame 15 ml jus citron 5 ml sauce soya de 15 à 60 ml du mélange épice 3C : 1/2 curcuma/ 1/4 coriandre/ 1/4 cumin ...au gout 1  gousse d’ail réduite en purée Eau ou bouillon poulet si requis pour atteindre la consistance désiré Sel et poivre au goût    Le tout au mélangeur jusqu’à consistance épaisse et soyeuse. Rajouter eau/bouillon si nécessaire... [Lire la suite]
Posté par Zon Soleil à 03:13 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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