Zon - Tel un soleil

08 avril 2022

Pas sorcier concevoir une main courante...

N.B. Ces normes sont applicable au Quebec!!!!!   Et comme ces normes changent souvent, je me dégage de toutes responsabilités sur le présent écrit...ne remettant plus à jour ces écrits une fois la tache accomplie. Une grosse job m'attend...refaire la rampe (qui sera détaillé ds un autre billet) et la main courante ....mais cette job m'excite beaucoup tellement la barre est un peu plus haute que prévue...considérant aussi que les normes du bâtiment ont énormément changées....qui semblent d'ailleurs avoir changées... [Lire la suite]
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08 avril 2022

Rénover la cage des escaliers

Un escalier qui a beaucoup de vécus.  Il a 60 ans d'âge.  Son ossature a été faite lors de la construction de la maison afin d'accéder au sous-sol.  Faite en épinette...dont la contre marche a été fermée afin d'y coller un tapis vert selon les résidus encore sur le vieux bois.   Ensuite ...ce tapis semble avoir été décollé....la mousse en témoigne pour rajouter un autre tapis a long poil cette fois là, fixé avec quelques gouttes de colle mais si peu que c'était presque un danger public de s'aventurer au... [Lire la suite]
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06 avril 2022

Un manteau de foyer fait maison!

17 avril 2018  Un manteau de foyer à peu de frais, qui répondra aux futures transformations envisageable selon mon budget, une fois la majorité de mes rénos effectuées.  De faits, le squelette a été monté pour recevoir éventuellement ....un foyer au gaz....et pour être plus précis, je fais allusion au modèle ASCENT de Napoléon...mais ce uniquement quand je n'aurai plus de grosses dépenses plus importantes...et celui-ci  encore plus entre autres parce qu'il possède les caractéristiques que je recherche tel... [Lire la suite]
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25 mars 2022

Future salle d'entrainement personnelle (MAJ)

Le projet :  Hiver 2015-2016 Préparation du terrain et démolition  Pour la plus récente mise à jour/photos...voir plus bas MAJ au 13-04-2016 Nov 2015  Une des premières pièces du sous-sol que je désire rénover cet hiver est celle qui reçoit le plus de lumière naturelle ...mais sans toutefois la diffuser au delà de ses murs. Une ancienne chambre à coucher que j'aimerais transformer  en chambre d'invités mais également en salle d'entrainement...toujours avec les moyens du bord...et... [Lire la suite]
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01 janvier 2022

Pâte à pizza maison

Une pâte à pizza maison de  type traditionnel qui goûte et ressemble à s'y méprendre à celle que l'on savoure dans les meilleurs restaurants !       Ingrédients de la pâte:  3 sachets levure pour pizza Fleischmann's (soit une enveloppe par 2 tasses de farine) 2 tasses d'eau tiède à chaude   2 oeufs battus rapidement au fouet 2 c. table de sucre 4 c. table d'huile d’olive 1 c. thé sel 6 Tasses de farine non blanchie tamisée 2 c. table de moutarde de Dijon et des "fines herbes... [Lire la suite]
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27 décembre 2021

Poulet aux bébés épinard, pois chiche et couscous

Un met de style marocain....et en omettant le poulet...ben il devient végé avec autant de protéines complètes!   Qui plus est, une recette où on peut passer nos épinards avant de les perdre. Pour 4 personnes Ingrédients 4 hauts de cuisses ou poitrine cuites et coupées en morceaux 2 tasses pois chiches Dési* cuits maison sinon le kabuli en boite 2 tasses de coucous cuits avec ciboulettes et/ou du quinoa cuit 3 tasses compactées de bébés épinard grossierement hachés 1 c. à soupe d'huile d’olive 2... [Lire la suite]
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09 novembre 2021

La Passiflora "Clear sky"

     Début Juin 2014                             Fin Automne 2021 (voir les détails ci-dessous) Je succomba rapidement  pour cette plante grimpante dont il était possible de la conserver en pot. Une vivace tropicale de zone 11....pas du tout pour ma région (4b) malheureusement ...mais enfin.  Je la considérerai donc comme une annuelle mais je vais néanmoins tenter de la conserver, en la rentrant au chaud cet... [Lire la suite]
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09 novembre 2021

Les travaux d'automne

METTRE À JOUR AVANT OCTOBRE 2021:  DONE le 28 sept Début octobre...les travaux d'automne autour de la maison sont priorisés.  À tous les ans maintenant, cette liste de "to Do"...i.e. ce billet devient mon guide...mon aide-mémoire. Je le remets à jour presque quotidiennement.   Il y a bien-sûr certains items qui se rajoutent et d'autres qui n'ont plus leur raison d'être...mais tout est là pour moi....ceci dit car il y a tant de petits détails.. et en oublier au passage peut facilement devenir légion. Pour y... [Lire la suite]
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13 septembre 2021

Heliopsis helianthoides double "Sunstruck"

 Achat printemps 2018   Un grand coup de coeur pour sa première année dans mes plates-bandes! Hâte de la voir aller l'an prochain! Juste son feuillage panaché mérite sa place au soleil.  Et ses fleurs...wowwww...ses fleurs durent très très longtemps avant de flétrir.  En gros, à la mi-saison...j'ai éliminé ses premières fleurs et ensuite le plant a explosé...son nombre de fleurs a triplé dans les faits.... des fleurs double d'un chaud jaune soleil !  Le plant était encore beau et lumineux à la... [Lire la suite]
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24 août 2021

Salade de courgettes (zucchinis)

Tout simplement savoureuse, rafraîchissante et facile à faire! Dans un bol...mélanger tous les ingrédients suivants: 2 zucchinis réduits en spaghetti 2 oignons verts hachés en dés 3/4 à 1 tasse de fines herbes fraichement cueillies et hachées finement tel la/le ciboulette, persil plat, thym, basilic et origan 2 c. soupe huile olive premiere pression a froid 1 1/2 c. soupe sirop d'érable 1 c. soupe jus de citron sel et poivre au gout   Servir ...exemple...avec brochette ou autre viande cuite sur le BBQ.
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03 juillet 2021

Un spaghetti à 5 ingrédients avec estragon francais frais

Tres simple à faire...délicieux/parfumé et santé....!!!! Pour 3 bonnes portions  Les boulettes : 1lb de boeuf haché maigre 2/3 Tasse fromage parmesan rapé Une grosse botte d'estragon francais fraichement cueillie et hachée grossierement.  Mélanger le tout avec les mains et former des boulettes de 1 1/2 po de diametre environ.  La sauce: Boite tomates 796 ml 45 ml de pate tomate Réduire en purée   Déposer purée et boulettes ds un plat couvert...30 min ds un four de 350 F Durant ce temps...cuire les... [Lire la suite]
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12 juin 2021

Boulettes de dinde au four avec sauce coco-mangue

  Ingrédients Boulettes 675 g (1 1/2 lb) de dinde hachée 1 tasse (250 ml) de chapelure Panko 6 branches de persil italien frais 6 branches d’estragon français frais (gout de réglisse prononcé) 6 grosses feuilles menthe fraîche 6 grosses feuilles basilic frais 1 oeuf ou 1/2 tasse de blanc oeuf 2 gousses d’ail en purée 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais haché Zeste de 1 lime Épices maison Gorria au gout (ou épice piments d’Espelette) 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel Ingrédients Sauce coco-mangue 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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09 avril 2021

Les fleurs vivaces ENVAHISSANTES.

J'appelle une plante envahissante quand elle se propage au delà de son emplacement initial en peu de temps.  Je préfère de loin les vivaces qui prennent de l'expansion sur place seulement et qui sont facilement contrôlables par la division aux 2 ou 3 ans. Au diable, celles qui se propagent par rhizomes ou semences....ailleurs qu'à leur place assignée. Non merci pour moi qui a une multitude de vivaces à entretenir. N.B.   Les pépinières ne vous diront pas que la plante est envahissante...on éviterait de l'acheter ....ils... [Lire la suite]
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13 mars 2021

Un outil que j'adore...le "Dremel multi-max"

et que j'utilise pour bien des tâches !   Pratique entre autres pour facilement découper en 40 secondes des trous pour les prises électriques dans le gypse!   Une fois la coupe faite, un coup de pouce au travers du gypse et la job est complétée...quoiqu'il reste à viser la feuille au mur hein!        Wow....enlever une vieille mousse de tapis...une fois celui-ci arraché des marches d'escalier.   Un jeu d'enfant avec la spatule ossillante!!!! D'autres utilités suivront... [Lire la suite]
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08 mars 2021

La finition...le détail qui fait la différence!

Une finition sur mesure...répondant à mes besoins !    Cette finition, je me la réserve pour la fin des travaux mais parfois je bifurque sur mes objectifs pour changer le mal de place et peaufine sur la finition.    L'installation d'un fond de tiroir en liège autocollant qui empêchera les poêles de se déplacer lorsqu'on ouvre ou ferme le sous-tiroir.....et des feutres en forme d'étoile pour empêcher que les poêles se frappent entre elles....mais surtout que le fond en acier inoxydable égratigne le recouvrement... [Lire la suite]
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27 février 2021

Recettes à refaire telles quelles sans restriction tellement elles sont savoureuses.

Tofu à la moutarde et légumes rôtis au garam masala Rare que je suis à la lettre une recette mais pour celle-ci, mis à part que je fais toujours cuire/blanchir les legumes au micro-onde avant de les jeter dans la poele pour les rendre al dente et sauver du temps...et le rajout d'asperges coupées en quatre également blanchies 1 min au micro-onde préalablement....ben je n'ai rien changé d'autres et le résultat est fameux. J'ai servi cette recette sur un lit de riz Basmati et Quinoa mélangé ensemble en proportion 2/3 et 1/3... [Lire la suite]
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09 février 2021

Lame pour couper de petites formes dans la céramique etc.

Une lame pour couper de petites formes  dans divers matériaux durs tel la céramique, le métal, etc. Je viens juste de l'essayer...faire un petit rectangle ds une céramique afin de passer un fil électrique.   J'ai resté  agréablement surprise de son efficacité....pour ne pas dire estomaquée.  En tres peu de temps....meme pas 5 minutes...la lame a couper ce rectangle comme si je coupais du beurre avec un couteau chaud.    Pour un peu plus de 1$ l'unité....j'ai été royalement bien servi    Et... [Lire la suite]
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07 février 2021

Projet cuisine en photos: le avant et apres

Je n'avais pas le gout d'écrire mes déroulés pour ce projet qui a été le plus gros à date dans tous les sens du mot...autant du coté ouvrages que dépenses...et ce meme si j'ai récupéré mes vieilles armoires.    Aussi, mis à part la pose du comptoir fait par une entreprise spécialisée dans les armoires de cuisine.  J'ai accompli SEULE...tout le reste des rénos sans aucune exception.   Du travail bien fait en prime..selon les normes de construction les plus récentes (2015 pour le CNB).  Il me reste encore... [Lire la suite]
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29 janvier 2021

Chop suey au poulet haché

  2 à 4 portions Ingrédients:  1lb poulet haché 1 gros oignon  1 poivron rouge 6 oignons vert  4 t. feves germées 1 t. bouillon poulet 1 gousse d'ail 1/2 t. cajoux concassés  2 t. tetes de brocoli 2.c. soupe sauce soya 1 c. soupe fécule de mais 2c, soupe huile de canola 1 c. thé cumin moulu 1 c. thé gingembre moulu 1/2 c. thé flocon de piment de type Espelette 1 c soupe gingembre frais broyé sel poivre au gout Préparation:  Cuire 2 min au micro-onde les brocolis. Blondir les oignons... [Lire la suite]
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18 juin 2020

La Crispa Cristata : Une fougère frisée

C'est ma préférée et je l'appelle "Ma frisée" mème si elle est une fougere dite "Male". C'est de loin, mon plus grand coup de coeur !!!!!  J'en ai pleins d'autres variantes...car j'adore les fougères...mais celle-ci est particulière, elle est unique en tous points et les autres...les autres plus jolies fougères, peinent énormément à lui faire de l'ombrage. D'ailleurs, sur la photo suivante ... une fougère géante est derrière elle... essayant justement de lui voler la vedette hélas en vain. Elle devra se r'habiller..hihi!... [Lire la suite]
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