Zon - Tel un soleil

Dessert très santé et facile à faire !  Un jeu d'enfant !  Des bouchées onctueuses …d'un savoureux/enveloppant/rafraichissant mélange de sucré et d’acidulé…subtilement amer ou zesté!  En somme, un aperçu du paradis ! Note : 10/10 ou 5 étoiles   :-D   À faire la journée même du service 4 portions   INGRÉDIENTS REQUIS :   400 ml lait de coco, 50 ml lait de soya, graines de chia, sirop d’érable pur, 2 mangues À 90 % MURES (pour leur coté acidulées), 2 limes.   Pouding... [Lire la suite]

mi-oct :  Grrrrrrrrrrrrr   :  épaules au repos.....inflammation aigue qui m'empêche d'opérer comme je le souhaiterais.  ANTI-INFLAMMATOIRE ET REPOS REQUIS....SINON TROP DOULOUREUX. --------------------------------------------------- Début octobre...les travaux d'automne autour de la maison sont priorisés.  À tous les ans maintenant, cette liste, cet article devient mon guide. Je le remet à jour presque quotidiennement. Il y a bien-sûr certains items qui se rajoutent et d'autres qui n'ont plus leur... [Lire la suite]

    

  30 ml huile Canola 2 gros oignons réduits finement au robot 4 gousses d'ail broyées 18 à 20 gr de chair de tomates (jus, graines enlevées avec les doigts mais pelures conservées) réduit finement au robot 30 ml de sucre 30 ml origan séché 15 ml basilic séché 10 ml poivre de cayenne en poudre 10 ml sel Poivre au moulin au goût 15 ml pâte tomate  Dans une casserole, faire revenir l'ail et l’oignon dans l'huile (environ 5 min).  Rajouter le reste des ingrédients sauf la... [Lire la suite]

Derniere maj :  Campsis Radicans "Stromboli" J'appelle une plante envahissante quand elle se propage au delà de son emplacement initial en peu de temps.  Je préfère de loin les vivaces qui prennent de l'expansion sur place seulement et qui sont facilement contrôlables par la division aux 2 ou 3 ans. Au diable, celles qui se propagent par rhizomes ou semences....ailleurs qu'à leur place assignée. Non merci pour moi qui a une multitude de vivaces à entretenir. N.B.   Les pépinières ne vous diront pas que la plante... [Lire la suite]

Il est très petit pourtant.  Il fait à peine 5 x 6 pieds ou 1,3 x 1,5 mètre...mais il est très très productif.  Une terre encore remplie d'une multitude d'oligo-éléments. À tous les ans depuis sa création..i.e. depuis 3 ans....je ne fais que diminuer la quantité des plants de tomates le printemps venu car un moment donné je ne sais plus quoi en faire.  J'en donne aux voisins, à la famille et aux amis...à qui veut bien en faits.  J'en mange à tous mes repas...servis de différentes facons...et une de mes soeurs en a... [Lire la suite]

Tout le monde les aime et pour cause !   Des légumes frais et crus et des fines herbes fraîchement cueillies du jardin!   Une surdose d'antioxydants garantit. La base végétale:  -feuilles entières de laitue de Boston dont j'ai enlevé la veinure principale trop dure lors du roulage -des oignons vert coupés 3 pouces de long -des carottes nantaises râpées en spaghetti -des lanières de concombres 3 pouces, avec leur pelure mais sans les graines -des feuilles de coriandre fraîches -des brins de ciboulette coupés 3... [Lire la suite]

  Une  salade végétale complète en protéines (combinaison pois chiche et riz), très goutteuse en raison des fines herbes rajoutées en grandes quantités...avec en prime une heureuse découverte en saveurs avec l'ajout des fleurs d'aneth en décoration !  La photo malheureusement a été prise avant l'ajout de fleurs...snif ,snif !  La prochaine fois je la remplacerai.   Ingrédients de la base pour 2 personnes: 1 tasse pois chiche 1 tasse riz basmati 10 à 12 tomates raisin coupées en deux sur la longueur ... [Lire la suite]

Hummmm...un délice !  Dans un bol...mélanger selon votre appétit:  - patates avec leur pelure coupés en tranches de 1/4 po.- filet d'huile de canola pour les humecter un peu- gousses d'ail entières et d'autres broyées en purée - sel d'ail au goût- parmesan râpé au goût  - poivre 5 couleurs au goût - une grosse botte d'origan et quelques branches de thym qu'on aura pris soin de ne conserver que les feuilles seulement...le tout haché grossièrement et rajouté au mélange.  Mélanger le tout et déposer sur une... [Lire la suite]

Mon objectif: perforer 10 trous de charnières invisibles aux portes du meuble de la salle de bain.    1) J'ai d'abord fixé SOLIDEMENT le support de la perceuse à la table de travail. Un support de marque Wolfcraft qui répond super bien aux besoins de petits bricoleurs et dont le prix est très abordable. 2) Ensuite j'ai inséré entre la porte à perforer et la colonne du support ...un morceau de bois coupé à la largeur appropriée (dans mon cas 3 3/8 po)  afin d'obtenir suite au perçage...le 5 mm de... [Lire la suite]

Je repars en neuf mon coco !   J'ai eu toute l'énergie requise pour passer un agréable pm jusqu'au souper sans aucune envie de grignoter! Les oeufs aussitôt cassés dans la poêle, ont été saupoudrés de sauge haché grossièrement après en avoir enlevé la nervure principale. Puis simultanément quelques grains de fleur de sel ont été déposés sur le jaune uniquement.  Une découverte, un délice à refaire n'importe quand! La patate entière avec sa pelure... a été cuite au micro-onde 4 à 5 min enveloppée d'un essuie-tout et coupée... [Lire la suite]

Tout nouveau!  Tout beau !  Un nouvel essai...que j'expérimenterai au cours des prochains mois ! Pour le moment, les plants ont été plantés aléatoirement sans y réfléchir trop longtemps....mais pas grave...j'en suis uniquement au stade de l'expérimentation ! Entre mes plants de clématites, le long de la clôture...j'ai planté de jeunes plants de fines herbes tel... thym (2 variétés), persil frisé++++, persil italien++++, sauge, sarriette, origan (deux variétés) basilic (deux variétés), ciboulette, coriandre (en potset semé... [Lire la suite]

Wowwww...des échinacées de couleur orange presque brûlé.   Les deux plants ont perdu des plumes en les transplantant mais selon l'avis d'un commis expérimenté de la pépinière, c'est une bonne chose.   Elle me disait qu'il était mieux d'enlever les fleurs à leur transplantation afin que le plant se concentre davantage sur le développement de ses racines !   Ca du bon sens !  Alors j'ai presque hâte à l'été prochain...hihihi !   ;-)  Ma préférée pour le moment revient à la Sombrero Adobe Orange... [Lire la suite]

Le mur de cette dernière pièce récemment rénovée ...devrait contenir plusieurs toiles de danseurs...de style et d'époques différents.  La première, un couple de danseurs de Lindy-hop des années 1930-40.  Lindy en hommage pour Charles Lindbergh qui vient de traverser l'Atlantique... a big hop ! Je vais ici...déposer quelques photos de son évolution...évolution que je désire autrement...un autre style...un autre coup de pinceau, une autre approche...sans aucune certitude ni calcul démesuré...et surtout... sans le détail... [Lire la suite]

 Alors que certaines fleurs jaunes tirent à leurs fins.... les roses aux multiples nuances ouvrent le bal !      

1-  Rhubarbe et orange  (essai en 2015) Yesssss....de la rhubarbe aussitôt cueillie et  cuisinée ! J'ai super bien réussi cette nouvelle recette de confiture à la rhubarbe réinventée à ma façon. En y rajoutant la pelure d'orange....le goût est beaucoup moins acidulé. Probable que la pelure réduit considérablement l'acidité de cette recette. D'autant plus que la pelure contient semble-t-il un nutriment qui contrerait les rayons UV. ***  Pssst...y aller mollo avec la pelure de certaines variétés... [Lire la suite]

dernière MAJ... au bas de la page. Un truc que je vais dorénavant renouveler d'une année à l'autre pour mes plants de tomates. À date, c'est le meilleur moyen que j'ai trouvé pour lutter contre le chenille de noctuelle.  Oui vraiment, et mes plants de tomates me sourient depuis à grand déploiement. Une lutte acharnée qui a duré plusieurs jours : Chenilles de noctuelle CONTRE plants de tomates ....et les grands gagnants ultimement...avec un coup de pouce de ma part... sont:  Plants de tomates en TUTU !!!!!  ... [Lire la suite]

Wow...un truc super efficace qui ne coûte que quelques sous...un produit maison à portée de mains même!   Saupoudrer la tache fraîchement faites avec du soda ou dit autrement du bicarbonate de soude ou encore plus simple en bon québécois:  "de la petite vache" et frotter avec un balai.   Ramasser les résidus et le tour est joué ..plus rien n'y parait ....vraiment ! Testé ajd même......après une grosse mise aux points de la tondeuse qui a quelque peu beurré mon entrée!!!!!!   Que voulez-vous....quand j'opère ça... [Lire la suite]

Comment protéger votre plancher des égratignures, lorsque la base de vos tabourets de bar est en forme de cône chromé.  J'ai trouvé la solution parfaite dans la section plomberie d'une quincaillerie..et le cout est minime....hihi !   Avec un exacto ou couteau à lame tranchante, j'ai coupé sur toute sa longueur (en prenant soin de faire une coupe la plus droite possible) ....un tuyau de vinyle souple et transparent d'environ 8mm de diamètre et ensuite je l'ai inséré tout autour du bord tranchant de la base du tabouret.... [Lire la suite]